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我县开展学校及托幼机构食堂食品安全专项检查

[ 来源: | 作者:ffzfw | 发布时间:2015-03-19 | 浏览:2119次 ]


新学期伊始,为进一步加强学校及托幼机构食堂食品安全监管,县食品药品监督管理局和县教育体育局在全县范围内开展了学校及托幼机构食堂食品安全专项检查。


本次检查从3月3日开始至3月13日结束。县食品药品监督管理局、县食品药品稽查队、各镇食品药品监管所三级联动,分五个检查组集中进行。检查范围包括全县的所有学校、托幼机构食堂、小饭桌。重点检查学校食堂食品安全制度及责任制落实情况、学校食堂食品管理机构及人员落实情况、《餐饮服务许可证》持证情况、食品原料采购索证索票情况、加工场所及过程卫生情况、从业人员个人卫生情况、食品添加剂使用情况、食品留样情况、餐用具清洗、消毒、保洁情况等。结合检查情况,县食品药品监督管理局还与各学校、各托幼机构签订了《食品安全目标责任书》,夯实了安全责任。

截止目前,已累计检查34家托幼机构和69家中小学食堂,对无《餐饮服务许可证》的6户托幼机构进行立案查处,对操作不规范的11家单位下发了责令改正通知书,限期办理健康证26人。